Γράφει η Ρίκη Ματαλλιωτάκη
Τα Εγκαίνια, θρόνιασμα τα λέμε εμείς στην Κρήτη, ειναι μια
τελετή που καθαγιάζει ένα οποιοδήποτε απλό κτίσμα και το μετατρέπει σε οίκο
λατρείας. Το ξωκλήσι λοιπόν της Αγίας Παρασκευής, που βρίσκεται στην περιφέρεια
Ρουσσοχωρίων, κτίστηκε και καθαγιάστηκε το
1980 πάνω στα ερείπια προϋφιστάμενου Ναού που κατά την παράδοση ήταν κι
αυτός αφιερωμένος στην Αγία Παρασκευή.