Ο Καφενές του «Σαρανταυγά»: 90 χρόνια ύπαρξης στην κεντρική αγορά του Ηρακλείου

Της Ρίκης Ματαλλιωτάκη

Το όνομα του Γιώργη Σταθάκη, γιου ενός παπά από το Σμάρι, άλλαξε πολύ εύκολα , όπως συνήθως συμβαίνει σε όλα τα χωριά της Κρήτης, κι έγινε Παπαδάκης, λόγω του ιερατικού επαγγέλματος  του πατέρα του (το παπαδάκι, το παπαδάκι..)